Cantine scolaire : niveau d'hygiène très satisfaisant

Cantine scolaire : niveau d'hygiène très satisfaisant
Le restaurant collectif de l'école primaire d'Astaffort, qui élabore quotidiennement quelque 145 repas, a été contrôlé le 1er octobre 2020, par la DDSCPP de Lot-et-Garonne.
Propreté des locaux et du matériel, hygiène du personnel et des manipulations, respect de la chaîne du froid… tout a été soigneusement vérifié.
Le rapport d'inspection fait état d'un "établissement très bien entretenu et très bien suivi" et dont le niveau d’hygiène est jugé "très satisfaisant".
Une belle reconnaissance du travail consciencieux de Didier Rouillan, chef de cuisine, et du personnel de cantine !
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